En Torremolinos se pueden degustar todos los platos característicos de la cocina de la Costa del Sol, en particular, y de la andaluza en general, sin olvidar los más de 250 restaurantes de cocina internacional, entre los que abundan los italianos, alemanes, nórdicos, ingleses, americanos, indonesios, chinos, japoneses, etc... que permiten también atender otros gustos y paladares. Es, sin embargo, en las instalaciones playeras, conocidas popularmente por chiringuitos, donde los visitantes encontrarán los platos más auténticos de todo el lugar, entre los que destacan el "pescaíto frito", cuya denominación de origen fue acuñada en La Carihuela sobre 1.960, así como las coquinas, las paellas, las sopas de marisco, el pescado a la sal, los espetos de sardina y el refrescante y nutritivo gazpacho, realizado con ingredientes de la propia tierra: aceite de oliva, tomate, ajo, vinagre y ese "toque especial" que lo diferencia de tantos otros.