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Nerja tiene una cocina tradicional, rica y muy atractiva.
Los potajes de fideos con pescado de un día para otro, las coles, berzas,
calabaza frita con sardinas, arroz con caldo y almejas, ensaladas de aguacates,
patatas a lo pobre con huevos fritos, migas de harina con "pescaíto" frito y
caldillo de almejas, choto en salsa de almendra, pulpo con tomate, besuguitos y
herreras de la bahía al carbón, fritura de la huerta -pimientos y berenjenas-,
pisto campero, tortillitas de bacalao con perejil. Y como postre, batatas
confitadas en miel de caña de azúcar. Y no hay que olvidar los ricos vinos del
terreno, dulce y seco.
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